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每周野趣之神奇的五眼果

2018-08-01 03:05 来源：上海绿化

提到五眼果，很多人会一脸懵，但要说到南酸枣，北方小伙伴脑袋里可能在想是山坡上浑身长满了刺，颜色红红黄黄，味道酸酸甜甜的酸枣，自然觉得南酸枣估计就是它的什么近亲喽！

其实不然，酸枣是鼠李科（Rhamnaceae）的，是我们平常吃的大枣的祖先，它是一种带刺的灌木，而南酸枣是漆树科(Anacardiaceae)一种大乔木，和大家吃的的芒果、腰果以及用来传统油漆的野漆是一个科的。酸枣是单叶，南酸枣是羽状复叶。酸枣熟了果实会由黄变红，最后变为枣红，而南酸枣无论多熟，只能变成黄色。酸枣主产北方，是北方人童年的最爱，南酸枣大概是因为果实形状像枣，又有同样坚硬木质化的核，味道像酸枣一样且主要分布在南方而得名的吧。

南酸枣是一种落叶乔木，高8-20米，树皮灰褐色呈块状剥落。上海可见到栽培，常常作为绿化树种或者行道树。南酸枣的雌花在叶腋处结一个核果，果实椭圆形或倒卵状椭圆形，有点像小小的鹌鹑蛋，成熟时黄色，顶端有5个小孔（偶尔为4个），因此南酸枣又称之为“五眼果”，民间人们认为它是五福临门的象征。

当然更符合多数人口味的莫过于现成售卖的，比较好吃的是齐云山和千年两家的。研究表明南酸枣富含果胶、膳食纤维、有机酸、氨基酸、钙、铁、锌等营养价值也很高。

这五个孔又像对称的五只眼睛，佛教里恰巧有五眼，即肉眼、天眼、慧眼、法眼、佛眼，人们便将南酸枣首尾贯穿打洞，制成佛珠，称为“五眼六通”，非常形象地将南酸枣五眼的特征和佛教文化的巧妙结合，使南酸枣增添一种佛教的神秘。除此之外南酸枣的树皮和果可以入药，有消炎解毒、止血止痛的作用，外用治大面积水火烧烫伤等。

图片来源于小小

现在沪上的南酸枣已经成型，再过一段时间可以尝鲜了，走在路边、公园、植物园，只要多留心即使不吃也可以捡几个去皮洗干净，欣赏它独特的五眼。

注意：有芒果过敏史的小伙伴最好不要接触新鲜南酸枣，可能会引起过敏。正常体质的小伙伴清洗时也需要戴塑料手套，以免长期接触引起皮肤不适。

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